Lediga jobb som Kökschef i Växjö

Köksmästare hos O’Learys Växjö
Om tjänsten: Vi söker nu en driven och erfaren individ för rollen som köksmästare hos O’Learys Växjö. Som köksmästare har du en nyckelroll i att leda kökets arbete på ett optimalt och långsiktigt hållbart sätt, med fokus på ekonomi, personal, råvaror och arbetssätt. Du är även ansvarig för att säkerställa att all mat som serveras till våra gäster är av hög kvalitet och att hela kökspersonalen bidrar till att upprätthålla denna standard. Rollen innefattar arbete dag- och kvällstid samt helger.
Om dig: Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Vi söker dig som kommer vara stolt medlem i O'Learys-familjen och som strävar efter att upprätthålla en hög standard och kvalitet i allt du gör, både individuellt och som en del av vårt team.
I arbetsuppgifterna ingår även att:

Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet.


Ansvara för löpande inventering och beställning av varor till köket


Skapa och upprätthålla en positiv teamatmosfär i köket genom utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning.


Ansvara för matsäkerhetsuppföljning och underhållning av kontakt med leverantörer


Önskad erfarenhet och egenskaper:

Utbildad kock med erfarenhet som kökschef, köksmästare eller Sous Chef på en à la carte-restaurang.


Har ett starkt intresse för matlagning och strävar efter positiva resultat.


Prioriterar hög matkvalitet och tar ansvar för en exceptionell matupplevelse för gästerna


Teamspelare med förmåga att skapa en positiv atmosfär i köket


Låter det här som något för dig?
Tveka inte att söka tjänsten redan idag, intervjuer sker löpande. Vid frågor om tjänsten kontakta Emma Öberg som är restaurangchef på [email protected] . Vi ser fram emot att höra från dig!
Vad erbjuder vi dig?

Personlig utveckling


Möjlig karriärstege


Kollektivavtal


Start:?Enligt överenskommelse
Omfattning: heltid 100%
Arbetstider:?Enligt överenskommelse
Plats:?Växjö
Om O’Learys:
O’Learys är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats fylld av aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Utöver vårt stora aktivitetsutbud med allt för både stora och små, erbjuder vi även live evenemang och konserter med några av Sveriges största DJ’s, band och artister. Visa mindre

Eriksberg Hotel & Natures verksamhet fortsätter att växa och nu hjälper vi dem utöka deras duktiga team med en kökschef, som tillsammans med gastronomiska ledaren Peter J Skogström och Linus Hornwall ska utveckla verksamheten!

Vi söker dig som har gedigen erfarenhet inom restaurangbranschen och som brinner för att leverera enastående matupplevelser. Som kökschef på Eriksberg Vilt & Natur kommer du att:
- Leda och inspirera ett mångsidigt kockteam.
- Planera och utveckla menyer med fokus på lokala råvaror och viltkött.
- Säkerställa högsta kvalitet och standard i alla matlagning- och serveringsprocesser.
- Arbeta nära med övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster.


Vi rekryterar löpande, med önskad start så snart som möjligt. Tveka inte att söka redan idag!

Välkommen att bli en del av Eriksberg Vilt & Natur och bidra till att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster!

Din profil
- Har minst två års erfarenhet som kock och ledarerfarenhet i en kökschefroll.
- Är en ordningsam problemlösare som kan hantera stress och hålla en positiv anda.
- Har förmågan att ta initiativ och driva förbättringsprojekt.
- Kan arbeta flexibelt med varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.
- Behärskar svenska flytande i tal och skrift, samt engelska i tal.
- Innehar B-körkort.

Egenskaper vi värdesätter:
- Stark ledarskapsförmåga och erfarenhet av att leda team.
- Hög stresstålighet och förmåga att arbeta effektivt under press.
- Flexibilitet och anpassningsförmåga i en dynamisk arbetsmiljö.
- Förmåga att skapa och upprätthålla ett positivt arbetsklimat.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % med provanställning.

Om företaget
Mångfaldigt prisbelönta StudentConsulting är ett av Skandinaviens största och ledande rekryterings- och bemanningsföretag med fokus på studenter, akademiker och yrkesutbildade. Tack vare ett stort nätverk och lång erfarenhet har vi tillsatt över 20 000 jobb det senaste året. Vi erbjuder intressanta och utmanande tjänster på både hel- och deltid inom områden som IT, teknik, ekonomi, administration, HR, marknadsföring, kundtjänst, försäljning, industri, produktion, logistik och transport. Hitta din framtid på www.studentconsulting.com Visa mindre

Vill du vara med och leda en viktig del av vår verksamhet inom regionservice? Är du en trygg och analytisk ledare med förmåga att driva utveckling och förbättring? Då kan rollen som Avdelningschef för Brickdukningen i Region Kronoberg vara något för dig!

Regionservice i Region Kronoberg ansvarar för att tillhandahålla stöd- och servicetjänster till regionens verksamheter inom vård, omsorg och andra stödfunktioner. Tjänsterna omfattar bland annat lokalvård, måltidshantering, IT-support, ekonomiadministration, samt säkerställande av en fungerande arbetsmiljö för personalen. Regionservice arbetar för att skapa effektiva och hållbara lösningar som bidrar till en hög kvalitet och god arbetsmiljö inom hela regionen, och strävar efter att leverera service med fokus på användarnytta, kvalitet och effektivitet.

Brickdukningen i Region Kronoberg är en viktig del av vår måltidshantering, där fokus ligger på att säkerställa att patienter får näringsriktiga och individuellt anpassade måltider. Våra patienter behöver god och näringsriktig kost för att tillfriskna på bästa sätt och där spelar brickdukningen en viktig roll för att få detta hjul att fungera under alla dagar på året. Genom effektivt samarbete och kvalitetsarbete säkerställs att brickdukningen bidrar till en god och trygg vårdmiljö för våra invånare. Brickdukningen är även en viktig del i vårt hållbarhetsarbete kring matsvinn.

Region Kronobergs chefer är modiga och motiverade ledare som arbetar utifrån värdeorden tillit, helhet och tydlighet . Här får du chansen att trivas, växa och göra verklig skillnad. Tillsammans strävar vi mot vår vision: "Ett gott liv i ett livskraftigt län".

I Region Kronoberg är vi 6500 personer som jobbar för kronobergarnas bästa – varje dag! Vi ansvarar för hälso- och sjukvård, kollektivtrafik, regional utveckling och kultur i länet. Vårt mål är att våra medarbetare ska trivas, växa i sin yrkesroll och kunna påverka sin arbetsvardag.

ARBETSUPPGIFTER
Som avdelningschef för Brickdukningen i Region Kronoberg ansvarar du för att leda och utveckla teamet på 25 personer som arbetar med måltidshantering. Dina arbetsuppgifter inkluderar att säkerställa effektiva arbetsprocesser för brickdukning, koordinera och planera måltider enligt patienter och boendes individuella behov, samt följa upp och förbättra kvaliteten på servicen. Du har personalansvar, ekonomiansvar och arbetsmiljöansvar, samt är en viktig länk mellan olika avdelningar för att säkerställa god samverkan. Som chef förväntas du också driva utvecklingsarbete och implementera förbättringsinitiativ inom verksamheten.

Du blir en del av kost- och restaurangers engagerade ledningsgrupp och har ett nära samarbete med hälso- och sjukvårdens verksamheter. Du rapporterar till verksamhetschefen.

Som avdelningschef strävar du efter ett kommunikativt ledarskap som präglas av dialog, tydlighet och närvaro. I din roll är det viktigt att stötta och coacha dina medarbetare i deras dagliga arbete där du tar tillvara deras engagemang, styrkor och utvecklingsbehov. Som avdelningschef främjar du en kultur som stödjer Region Kronobergs värdegrund; respekt för människan.

Vi erbjuder dig:
- En stor möjlighet att påverka, utveckla och driva brickdukningen framåt
- Ett omfattande introduktionsprogram för dig som ny chef
- Interna chefsutbildningar och chefshandledning

KVALIFIKATIONER
För att trivas och lyckas i rollen behöver du ha ett genuint intresse för dina medarbetare och vara duktig på att snabbt kunna växla mellan olika operativa frågor. Du är lugn och strukturerad och blir motiverad av att analysera flöden och optimera processer. Din förmåga att samverka och bygga relationer med andra verksamheter är en framgångsfaktor i denna roll.

Vi söker dig som:
- Har förmågan att skapa goda relationer och kan samverka såväl inom enheten som med övriga kliniker
- Har lätt för att samarbeta och är medveten om dina styrkor och svagheter
- Löser problem utan att missa de långsiktiga strategierna, ser logik och samband i komplex information eller miljö
- Har fötterna på jorden med ett pragmatiskt förhållningssätt och som trivs med att optimera processer

Det är meriterande om du tidigare har arbetat som chef- och ledare, samt om du har erfarenhet av produktionskök inom offentlig förvaltning.

Rekryteringsprocessen:
Vi använder arbetspsykologiska test i den här rekryteringen. Tester används för att skapa en rättvis och transparent urvalsprocess, där alla kandidater får samma chans att visa sina förmågor. Genom att fokusera på både personliga egenskaper och meriter kan en bra matchning i testresultaten leda till en intervju, även om alla krav inte uppfylls.

Intervjuer planeras hållas 9/1, 10/1 och 14/1 år 2025.

Välkommen med din ansökan redan idag!

ÖVRIGT
Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771-693 693.

Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen. För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen.

Informationen du anger kan komma att lämnas ut avseende regler för allmän handling enligt offentlighetsprincipen och dina uppgifter behandlas enligt Dataskyddsförordningen (GDPR).

Kontakta ansvarig rekryterare hos Region Kronoberg vid skyddad identitet för vidare information om hur du ansöker och hantering av dina personuppgifter.

Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen. Visa mindre

MAX är Sveriges äldsta burgarkedja och vi använder oss endast av lokalt kött, kyckling och bacon. Vi har också branschens bredaste utbud av gröna burgare. År 2008 blev vi världens första restaurangkedja att klimatmärka menyn och klimatkompensera alla utsläpp. 




Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Chapter house är en gastropub placerad mitt i centrala Växjö.
Tycker du om att ha en stor kreativ frihet? Då kan det vara dig vi letar efter. I vårat kök har vi siktat emot ett mer närproducerat och ekologiskt råvaruperspektiv. Vi lagar mat allt ifrån klassisk nordisk mat vidare till amerikanska influenser exempelvis. Slutligen tillagar vi all vår mat ifrån grunden och detta är ett viktigt kriterier för oss.
Är du en kreativ person som är minst 20 år fyllda och har ett stort intresse i både mat och dryck? Känner du att du kan ta en ledande position i vårat kök och vara med och utveckla vår framtid tillsammans med ett gäng glada kockar?
Du ska känna dig trygg med schemaläggning, beställning utav varor, planering av menyer och andra kockasysslor.
Tidigare erfarenhet utav ledarskap är ett krav Visa mindre

En av avdelningscheferna har bestämt sig för att flytta tillbaka till sin hemstad Göteborg efter många år i Region Kronoberg. Därför söker vi efter en avdelningschef till måltidsverksamheten på lasarettet i Växjö.
Vill du vara en del av en arbetsgrupp där arbetet präglas av hållbar och hög kvalitet med kunden i centrum? Då ska du söka dig till oss!

Kost och restauranger är organiserade inom regionservice i Region Kronoberg.
Verksamheten ansvarar för måltider och driver tillagningskök i Ljungby och Växjö för patientmåltider, personalrestauranger, kaffeservice samt intern catering.
Inom verksamheten arbetar ca 90 medarbetare och svarar för ca 600 000 måltider per år.
Region Kronobergs restauranger är KRAV-certifierade och serverar hållbara måltider som tillagats med stor andel ekologiska livsmedel. Måltidsverksamheten inom Region Kronoberg är KRAV-certifierade.

Region Kronobergs chefer är modiga och motiverade ledare - helhet, tillit och tydlighet. I din ledarroll har du förmågan att se till helheten och skapa förståelse genom att förmedla sammanhanget. Du vill utveckla din verksamhet, dina medarbetare och ditt eget ledarskap.

I Region Kronoberg kan du trivas, växa och påverka. Tillsammans arbetar vi för att nå visionen "Ett gott liv i ett livskraftigt län".


ARBETSUPPGIFTER
Som avdelningschef för kost och restauranger är du en viktig del i utvecklingen av verksamheten. Du kommer ingå i ledningsgruppen.

Dina arbetsuppgifter som avdelningschef är att leda och utveckla avdelningen och dina medarbetare mot uppsatta mål. Du ansvarar för ekonomi, arbetsmiljö och personal.
Du kommer att leda och fördela arbetet för dina medarbetare samt ha ett tätt samarbete med dina kollegor.

För ett år sedan startade vi upp ett nytt kostdata program Matilda. I samband med uppstarten skapar vi möjligheter för vården att arbeta personcentrerat med måltiden till patienten. Detta arbete är en pågående process som du kommer vara med och fortsätta utveckla.

Du främjar en kultur som stödjer Region Kronobergs värdegrund; respekt för människan. Du strävar efter ett kommunikativt ledarskap och är tillgänglig för dina medarbetare. Kan och/eller har intresse för arbete med gruppers utveckling.

Vi erbjuder dig:
• En stor möjlighet att påverka, utveckla och bygga upp verksamheten
• Interna och externa chefsutbildningar
• Ett omfattande introduktionsprogram för dig som ny chef i Region Kronoberg

Läs mer om våra förmåner här: https://www.regionkronoberg.se/jobb-och-utbildning/formaner/


KVALIFIKATIONER
För att du ska trivas och lyckas i rollen söker vi dig som tycker om att arbeta operativt och strategiskt. Du söker nya perspektiv och idéer för att stimulera innovation och förändring, allt för att få nöjda gäster/patienter.

Vi söker vi dig som:

- Drivande i förändrings och utvecklingsarbete.
- Tvekar inte att anta utmaningar och förmedlar energi i kommunikationen
mellan medarbetare och kollegor
- Har en hög målsättning och skapar motivation hos dina medarbetare
- Ser vikten av att samarbeta och att skapa goda relationer
- Är medveten om dina styrkor och svagheter
- Uppmärksammar och tar tag i olösta problem
- Genererar innovativa idéer och lösningar
- Trivs i en miljö med varierande tempo

Vi ser gärna att du har en relevant högskoleutbildning t.ex kostekonom/kostvetare och/eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Meriterande med kunskap och har arbetat i kostdataprogrammet Matilda.

Goda kunskaper i svenska, i både tal och skrift.

Chefserfarenhet krävs för tjänsten.

Vi tillämpar personlighet- och problemlösningstester som underlag till urvalet och som tillsammans med CV (erfarenhet, utbildning) avgör vilka som går vidare i processen.

ÖVRIGT
Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771-693 693.

Frågor om specifika jobb besvaras av den rekryterare eller kontaktperson som anges i annonsen. För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen.

Vi undanber oss vänligt men bestämt erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen. Visa mindre

Ett par svängar in från E4:an ligger Scandic Växjö- mitt emot stadens största shoppingcenter och några minuters promenad från Arena Staden. Här kan våra gäster simma i inomhuspoolen, äta en god middag i Köksbaren eller ta en drink i vår lobbybar.

Vi lägger stor vikt vid ett personligt, trevligt och välkomnande bemötande- mot våra gäster så klart men också mot varandra. Våra utvecklingsmöjligheter på hotellet sträcker sig längre än över avdelningsgränserna. Vi är ett stort gäng med snabba steg som är måna om att inspirera varandra så att alla ska trivas med sitt arbete på vårt spännande hotell.

Vi söker Assistant Service Team Manager för kök och frukost till hotellet Scandic Växjö.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Assistant Service Team Manager?

I denna roll som Assistant Service Team Manager ansvarar du för
Food Creation, kök, och F&B services, Frukost, där du har det övergripande ansvaret att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra mat- och dryckesmiljöer. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi tillämpar provanställning. Tjänsten innebär arbete dag- kvällstid samt helger.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:

Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.

Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.

Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.

Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.

Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.



Ansvar för inköp och organisation.

Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.

Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.

Fakturaansvar för mat, disk & städ.

Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem

APPLY FOR THIS JOB (https://brodernas.teamtailor.com/jobs/978137-kokschef-jonkoping/applications/new) Visa mindre

KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:

Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.

Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.

Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.

Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.

Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.



Ansvar för inköp och organisation.

Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.

Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.

Fakturaansvar för mat, disk & städ.

Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem

APPLY FOR THIS JOB (https://brodernas.teamtailor.com/jobs/978137-kokschef-jonkoping/applications/new) Visa mindre

Varmt välkommen till oss på Måltidsorganisationen.

Måltidsorganisationen ansvarar för måltider inom förskola, skola och omsorgen. I organisationen arbetar cirka 300 medarbetare som kock eller måltidsbiträde med placering i något av de drygt 100 köken. Totalt lagas drygt 25 000 portioner dagligen. Köken består av tillagningskök, mottagningskök och serveringskök där man i vissa verksamheter arbetar ensam.

Verksamheten strävar efter att kunna servera den miljömässigt bästa maten i en rik och trivsam miljö där människor och kulturer möts. Måltiden ska vara en helhetsupplevelse som berikar barnens, elevernas och omsorgstagarnas vardag. Maten ska hålla hög kvalitet, vara näringsriktig och hälsofrämjande.

ARBETSUPPGIFTER
Nu har du möjlighet att förstärka vår härliga chefsgrupp. Som kökschef kommer du vara placerad i ett av våra större tillagningskök (Gustavslundskolan) och ansvara för daglig ledning av köken inom ditt område, som kommer vara skolor och förskolor i Hovshagaområdet. Du kommer också ansvara för kundrelationer, matens kvalitet och för att skapa effektiva arbetssätt.

Du kommer att ha personal-, verksamhets-, ekonomiskt- och arbetsmiljöansvar för ditt köksområde. Ansvar för verkställighet och för att följa de processer, riktlinjer och policys som Växjö kommunkoncern har. Du ansvarar för planering, uppföljning och kommunikation samt kontinuerligt förbättringsarbete av mat och service för att nå uppsatta mål.

KVALIFIKATIONER
För att vara aktuell för tjänsten som kökschef behöver du kockutbildning via gymnasiet eller yrkesutbildning, 5 års kockerfarenhet samt erfarenheter av arbetsledning i produktionskök.
För att klara av denna roll behöver du:
• Ha förmåga att leda och kunna fatta beslut
• Ha en god överblick över produktionsprocessen för att kunna göra prioriteringar.
• Kunna stimulera personal till utveckling.
• Vara självgående och ha god samarbetsförmåga.

Om du tycker att tjänsten låter lockande, skicka då in din ansökan så kan detta bli starten på en spännande och utvecklande resa! Urval och intervjuer ser löpande.

ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Till bemannings- och rekryteringsföretag eller till dig som är försäljare: Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare annonser. Visa mindre

Arbetsförmedlingen hjälper till med rekrytering till Öjaby herrgård i Växjö.


Verksamhetsbeskrivning
Hotell och konferens anläggning i Växjö med tillhörande restaurang. Hos oss sätter vi gästen i fokus och brinner för god mat och dryck. Vi är glatt gäng som jobbar tillsammans och söker likasinnade kollegor.


Vi söker dig som har passion för ditt yrke och för att göra gästens upplevelse unik. Du är en tydlig ledare och brinner för att arbeta tillsammans med dina kollegor. Du inspirerar dina kollegor med din kunskap och är ständigt öppen för att utveckla ditt team i köket. Du har ett ekonomiskt tänk gällande inköp av råvaror och eftersträvar att jobba med säsongens råvaror. Vi ser att du är en flexibel person och gillar att ha många bollar i luften.


- Du ansvarar för inköp till köket med kontroll på kvalitet, ekonomi, hållbarhet och miljö.
- Du är en arbetande chef och deltar i den dagliga produktionen samt under kvällar och helger.
- Handleda personalen.
- Ansvarsfull och har goda ledarskapsegenskaper
- Skriver och utvecklar menyer

Du har fler års erfarenhet av att arbeta i en ledande befattning med ett brinnande intresse för mat och har en hög ambitionsnivå.

Din ansökan, CV och personligt brev skickar du via följande länk: https://www.recruto.se/apps/modal-window/new-candidate/jobid/27478 Visa mindre